söndag 7 juni 2015

Underbart kul vecka...

Söndagförmiddag. Sitter med en kopp kaffe och tittar tillbaka på en väldigt rolig vecka. Den årliga balen för våra niondeklassare gick av stapeln i torsdags, vilket innebar massor med jobb med att förbereda maten. Ett sant nöje. Vi hade valt ett grilltema denna gång, och det blev riktigt populärt. Vi har ju som mål att övertrumfa oss själva från år till år. Detta inbär att vi hela tiden höjer ribban för våra prestationer. Bra utmaning, som gör att det aldrig blir slentrian i balen. Tänker inte skriva så mycket mer om maten utan låter istället bilderna tala för sig själva

                                         Här börjar vi bygga dekorationerna på buffébordet




                    Otroligt häftigt när det blev klart. Därefter började vi plocka ut maten i omgångar....











 Vid 19 tiden började våra pedagoger jaga in eleverna, så att alla var på plats vid mitt årliga tal......

 Då delar vi även ut priset till årets matgäst i denna årskull. I år föll valet på denne unge man. Detta är ett pris där Khandan, Pari & Patricia (vår dagliga matsalspersonal) är enväldiga domare. Då vinnaren är Hammarbyare, så begåvades han med två klackbiljetter till Hammarby-IFK Göteborg. Vi visste givetvis att han har ett stort Bajenhjärta.

Hamburgare på egenmald ekologisk högrev, och Helenas Sesam pain au lait och en ljuvlig dressing på anchochili...


                                  Underbart att se med vilken finess våra elever klär upp sig...

                            Charlotte Westman, MFFare, fick äta trots sin klubbtillhörighet....

                                    Annica Öberg var lyrisk över Khandans auberginesallad....

                                        ......och Marcela var, som vanligt, lyrisk över allt.....

                                                    En av Annerstas klippor...Queno

                            Alexandra hade klätt sig väldigt smakfullt och stilenligt dagen till ära...

                                Kockprofilen var givetvis på plats och hjälpte under balen.....

              .......anförda av vår fantastiske HKK lärarinna och kockprofilledare Gabi Morales.

                                                         Skolans elegant. Silvia Puccio.......

                              Var tvungen att, på nära håll, studera hennes fenomenala skor...

 Helenas överjordiskt goda efterrätt. En långpannepavlova på egen marängbotten, egen lemoncurd, vispgrädde, färska jordgubbar & physalis. Var nog kvällens populäraste rätt....

                   Khandan hade bakat upp lite av sina Baklavas och det var hur gott som helst....

Såhär såg efterrättsserveringen ut. Jag och Helena skar Pavlova, och Patricia delade ut tallrikarna. Sedan fyllde man på hos Khandan, med ytterligare godsaker.

Vi var vådligt trötta dagen efter. Endast 5 timmars sömn innan fredagens jobb tog vid, så när vi kom hem på fredagen drog vi täcket över huvudet redan vid 19.30 och sov i 13 timmar. På lördagen var det nämligen dags för nästa evenemang. Kockduell i Kungsträdgården. Vid 17 tiden på eftermiddagen klev jag upp på Scenen med Jonas Lundgren, och tillsammans genomförde vi en fantastisk matshow med mycket glädje och ren improvisation. Märktes att man hade med proffs att göra, för både Jonas och moderatorn Lisa Lemke hängde på alla galenskaper jag hittade på. Min kockmössa rev ned stora applåder. En underbar eftermiddag att minnas så länge man lever. Älskar verkligen att vara med i dessa kockdueller, under det fantastiska evenemanget Smaka på Stockholm. Lite bilder även från detta evenemang kommer här...

                                       Undertecknad, Lisa och Jonas strax innan duellstart....

                                              Hade en egen lite fanclub framför scenen......

                                           Stor show som vanligt...orerar och dompterar...



Kände mig väldigt trygg i min kockmössa för dagen. Forza Bajen:)

Fick se mig knappt besegrad av Jonas (som var en av de bästa och trevligaste kockar jag mött) även om mina fans, i sann Bajenanda skanderade "skandal, skandal...en domarskandal"..givetvis med glimten i ögat

 Min commis från Härnösands kockskola var en härlig kille....

....och avslutningsbilden säger väl egentligen allt om den glädje som fanns på scenen denna eftermiddag. Tack alla inblandade, och ett extra tack till Gunnar Göransson för att jag fick vara med:)


Nu stundar en avslutningsvecka på Mättpunkten. Därefter vågar jag mig återigen ut på vägarna, på ett sista uppdrag denna termin. Skall hålla en utbildning i Ronneby den 15:e juni. En dag för kommunens alla förskolekockar. Då måste man självklart ha hjälp från en som är aktiv i den miljön varje dag. Har sålunda kallat in Johan Ederström för att assistera mig under denna utbildning. Kan inte bli annat än succé`.

Årets längsta inlägg? Japp. dags att sluta och börja ladda för eftermiddagens match mot IFK Glenn.

På återhörande

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar